روغن کتان بهتر است یا روغن ماهی؟

مقایسه روغن ماهی وروغن دانه کتان
فروردین ۳۱, ۱۳۹۷
اقدام احتیاطی در استفاده از روغن ها
فروردین ۳۱, ۱۳۹۷


روغن کتان بهتر است یا روغن ماهی؟


از آنجا که روغن ماهی حاوی امگا 3 طبیعی EPA و DHA (نیاز به تبدبل به ALA ندارد) است ، بسیاری از متخصصان تغذیه روغن ماهی را بیشتر از روغن کتان توصیه می کنند. • اما عوامل دیگری نیز باید مورد توجه قرار گیرد:


• • اگر گیاهخوار هستید، دانه های کتان یا روغن دانه کتان گزینه مناسبی خواهند بود.
• • دانه های کتان از روغن ماهی یا مکمل های روغن کتان مؤثرتر هستند.
• • اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اسیدهای چرب امگا 3 ماهی را به عنوان GRAS طبقه بندی می کند (به طور کلی ایمن شناخته می شود). با این وجود روغن ماهی در برخی از افراد به خصوص با دوز بالا ، باعث ناراحتی معده و یا اسهال می گردد . سایر عوارض جانبی احتمالی عبارتند از افزایش جوش، رفلکس اسید، سوزش سر دل ، نفخ شکمی و درد. اگر از روغن ماهی به میزان کم و یا در وعده های غذایی استفاده گردد ، خطر ابتلا به عوارض جانبی به حداقل خواهد رسید .
• • بعضی از مکمل های روغن ماهی باعث افزایش عادت ماهیانه میگردد . می تواند با استفاده از کپسول یا مایع ، و یا با خرید معتبر این موارد را کاهش دهد.
به طور کلی نگرانی در مورد مسمومیت جیوه از روغن ماهی بی اساس است. وقتی که جیوه در آبراه ها موجود باشد، متیل جیوه در گوشت ماهی بیش از روغن تجمع می یابد ، آزمایش مکمل های روغن ماهی نشان می دهد که آنها به طور کلی دارای جیوه کم یا عاری از جیوه هستند . با این حال اگر نگران هستید ، روغن سویا جایگزین مناسبی میباشد.

تعیین وقت مشاوره رایگان
Connect us